返回
首页

感恩天下

2017年立春是哪一天?为什么立春要吃春卷?

来源:互联网 发表人:怀恩网 2016-10-19
分享到:

  2017年立春是哪一天?为什么立春要吃春卷?一年四个季节,每个季节都有六个节气。说到春季很多人都会想到立春,立春是春季第一个节气也是二十四节气里的第一个节气。在立春有哪些的习俗,有的人会问为什么在立春要吃春卷呢?

 

 

  立春吃春卷

 

  吃春卷除了春饼之外,春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。其具体制作方法为:面粉和成浆状,放些许在平锅底,用文火烧,时时旋转平锅,制成薄如蝉翼的春卷皮,然后包馅,卷成约二寸长的长筒状,两头以面煳粘住,以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳。春卷皮一般用麦面,也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派,北方多用韭菜、豆芽、肉丝等,而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。--<<2017年立春是哪一天?为什么立春要吃春卷?>>--

 

  春卷这一食品名称最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》一书,该书中曾提到过"薄皮春卷"和"子母春卷"这两种春卷。到了明清时期,春卷已成为深受人们喜爱的风味食品。时至今日,色泽金黄、外皮酥脆、肉馅鲜嫩、香气诱人的春卷已成为许多大酒店宴席上一道风味独特、备受欢迎的名点。现在人们吃春卷已不再局限于立春日了,平时也经常可以吃到它。但是,春卷在立春日这一天吃起来还是会别有一番滋味的。

 

  咬春和尝春作为一种传统的饮食文化,塬本是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。可是,现在这种节庆习俗已经淡化了很多,甚至于许多年轻人都已经不知道这一习俗了。现在,人们更多地用吃面条和饺子代替了吃春盘、春饼、春卷,来迎接春天的到来,故民间广泛流传有“迎春饺子打春面”的说法。

 

  小结:以上就是立春要吃春卷介绍,其实每个节气都有它们各自的习俗,每个习俗吃的食物也不一样。2017年立春是哪一天?为什么立春要吃春卷?登录怀恩纪念网(http://jn.huaien.com/,或者扫描下方二维码免费下载怀恩纪念APP,免费为逝去的亲人建个网上纪念馆,免费贮存逝者生前影像资料,邀亲朋好友一起献花敬供,留言上文选,随时随地追思祭拜,让爱与思念没有距离,生命故事永久流传!

下载地址:t.cn/RqBXGE3

扫描二维码免费下载

相关文章

屈原故里最传统的祭祀习俗:乐平端午节念 06-21 端午节 屈原 祭祀习俗
端午节习俗:划龙舟吃粽子是真纪念诗人屈 06-15 习俗 端午节 粽子 龙舟
尼日利亚儿子75万天价买宝马当棺材下葬什 06-13 习俗 宝马 下葬 棺材
西方血腥的祭祀习俗:父母全程亲眼孩子被 06-11 活人 祭祀 祭祀习俗
祭祀习俗:“蝗虫庙”祭祀的是谁? 06-10 祭祀习俗
关于怀恩 | 怀恩网服务及注册条款 | 隐私政策 联系我们
怀恩公司 版权所有 湘ICP备12012731号-1 增值电信业务经营许可证: 湘B2-20130011
客户服务热线:4008-877-778 举报邮箱:jubao@huaien.com
Copyright © 2014-2018 Huaien. All Rights Reserved