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2016年冬至节是哪一天?冬至当天要做什么?

来源:人民日报海外版 发表人:怀恩网 2016-10-19
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  2016年冬至节是哪一天?冬至当天要做什么?冬至是非常重要的一天,在许多地方都将冬至作为节日来过,冬至节当天要做什么呢?许多家长在冬至当天会带上子孙给祖先扫墓,在广东地区俗称拜山,也有些家庭在家里祭祀祖先,在路边上给祖先烧些钱纸。还有一些主妇们,在当天会做好象征着团圆的饺子和汤圆给全家好好过节。

 

 

  冬至当天要做什么?首先当然得祭祖

 

  为什么冬至要祭祖?冬至的由来至祭祖之俗,早在东汉崔寔《四民月令》中已有记载,说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物。冬至祭祖的记载,至宋代多起来。《东京梦华录》讲京师最重冬至节,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。《武林旧事》说以馄饨享先。明清时代冬至祭祖盛行。嘉靖《江阴县志》记载:“节朝悬祖考遗像于中堂,设拜奠,其仪并依元旦。”在宗族制度兴盛的南方地区,祭祖往往在祠堂进行,嘉靖江西《南康县志》:“冬至祀先于祠,醮墓如清明。”福建省流行冬至祭祀始祖的风俗,如万历《建阳县志》说:“是日大族行祭始祖之礼。”福建祀祖用专门制作的粉米圆子。清人冬至祀祖一般是祀于家,祭于墓,聚族而居的南方。往往像清明和中元一样,在家庙祭祀祖先。2016年冬至节是哪一天?冬至当天要做什么?

 

  冬至上坟祭祖,结算工钱好过年

 

  许多地方冬至祭祖仪式与清明节祭祖合称为春冬二祭。而寒衣节祭祖与清明节祭祖则被称为春秋大祭。冬至大如年的另一个表现就是祭祖。河北《深泽县志》记载:“冬至,祀先,拜尊长,如元旦仪。”意思是说,冬至祭祖、拜谒尊长,要像过元旦一样举行隆重的仪式。

 

 

  陕西有谚语:“冬至大如年,先生不放(假)不给钱。冬至大似节,东家不放(工)不肯歇。”就是说,冬至像过年一样重要,学生、长短工都给享受假期。过去为人佣工扛活的,习惯在冬至节与东家结算工钱,准备回家。东家按传统要设宴招待伙计,并且相互商议下一年的事宜。今天,一些农村个体户企业,还保留此俗,在冬至节设宴共饮。2016年冬至节是哪一天?冬至当天要做什么?

 

  南方也一样。《吴中岁时杂记》载:“冬至大如年,郡人最重冬至节。”冬至前一天,亲朋好友互相赠送食物,称为“冬至盘”。这天晚上人们设宴饮“节酒”过冬至夜。

 

  潮汕地区民谚云:“冬节没返没祖宗。”意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念。2016年冬至节是哪一天?冬至当天要做什么?

 

  南方如泉州习俗,冬至出门在外者,都尽可能回乡过节谒祖。祭祖仪式与清明节祭祖,合称春冬二祭,十分严格,参加者虔诚之至。

 

  在安徽桐城,冬至节上祖坟烧纸钱祭祖,并在这天修坟整墓。在上海金山,冬至这一天过去有落葬、烧小孩棺材之俗,今则演变为骨灰盒落葬等。杭州、湖州也都要扫墓。2016年冬至节是哪一天?冬至当天要做什么?

 

  冬至吃食:北方吃饺子,南方吃汤圆

 

  饺子与汤圆都有团圆的意思,冬至节也是家庭团圆的日子。人们会在这天准备很多好吃的,与家人好好团聚。北方吃饺子,南方吃汤圆,这是人们熟知的。

 

 

  “捏冻耳朵”是冬至河南人对吃饺子的俗称。相传南阳医圣张仲景还乡时适逢大雪纷飞,寒风刺骨。他看见乡亲们衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,非常难过,就叫弟子搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,施舍给百姓。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。2016年冬至节是哪一天?冬至当天要做什么?

 

  后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成吃饺子的习俗,连带还有“不吃饺子掉耳朵”的说法。

 

  后者我们以浙江为例。冬至时,浙江人好吃“冬至圆”。在台州,擂圆是重头戏,“圆”意味着“团圆”“圆满”,擂圆是用糯米粉做的,先把糯米粉和温水揉成面团,再摘成醋碟大小的圆子揉圆,煮熟后放在豆黄粉里滚拌,因为这个过程方言叫“擂”,所以冬至圆起名叫“擂圆”,而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖,味道香甜浓郁,配上糯米圆的细腻糯软,令人食欲大增。2016年冬至节是哪一天?冬至当天要做什么?

 

  夹一个粘满豆粉的擂圆,趁热咬上一口,香喷喷、甜滋滋、暖烘烘、软绵绵,一股幸福的滋味油然而生。除了经典的甜圆,也有很多家里喜欢咸的冬至圆,咸圆就是在糯米团里放馅,包类似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等细丁,可蒸可煮,鲜香多汁,另有一番滋味。

 

  潮汕人吃了冬至圆后,还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒,甚至渔家的船首,耕牛的牛角,种植的果树也不例外。台湾学者林再复在《闽南人》一书中描述台湾冬节(闽南语称冬至为冬节)之日,“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面,祭告一番,以求保佑一家大小平安”。2016年冬至节是哪一天?冬至当天要做什么?

 

 

  冬至拜谒尊长,宴请敬重的长辈,感恩长辈的谆谆教诲

 

  冬至与其他重要节日一样,要孝敬敬重长辈,感恩长辈的谆谆教诲。冬至节,旧俗要由村里的德高望重者牵头,宴请教书先生。先生要带领学生拜孔子牌位。然后由德高望重者带领学生拜先生。目前山西仍有冬至节请教师吃饭的习俗。晋西北习惯用炖羊肉招待教师,其情甚浓。

 

  冬至节,民间还有赠鞋习俗,其源甚古。《中华古今注》说:“汉有绣鸳鸯履,昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至献袜履表》亦有“亚岁迎样,履长纳庆”的句子。2016年冬至节是哪一天?冬至当天要做什么?

 

  后来,赠鞋于舅姑的习俗,逐渐变成了舅姑赠鞋帽于甥侄了,主要体现在孩童身上。过去主要是手工刺绣。送给男子的礼物,帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺绣的也是猛兽。送给女孩子的礼物,帽子多做成凤形,鞋上刺绣多为花鸟。现在则多数是从集市上购买,样式紧跟着时代的潮流。每逢冬至,一些地方的大人们总喜欢抱着小孩串门,夸耀舅姑赠送的鞋帽。

 

        以上就是关于2016年冬至节是哪一天?冬至当天要做什么?的全部内容,冬至当天要准备祭祖,要准备家人的冬至吃食,还可以去拜访长辈。在外地的朋友若无法进行家祭、墓祭,也可在网上帮助逝者建立纪念馆,进行祭拜,永久怀念。登录怀恩纪念网(http://jn.huaien.com/,或者扫描下方二维码免费下载怀恩纪念APP,免费为逝去的亲人建个网上纪念馆,免费贮存逝者生前影像资料,邀亲朋好友一起献花敬供,留言上文选,随时随地追思祭拜,让爱与思念没有距离,生命故事永久流传!

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